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Recettes

6 recettes de shakes Herbalife Nutrition pour l’été

Esquimaux herbalife

La période estivale a démarré. Peut-être avez-vous envie d’avoir de nouvelles idées de recettes de shakes ? Herbalife Nutrition a élaboré cette sélection, idéale lorsqu’il fait chaud !

 

Recette de shake : Bâtonnets glacés pastèque-pêche

Et si vous changiez en mettant vos shakes au congélateur pour en faire des bâtonnets glacés ? En voilà une recette idéale pour l’été !

Les ingrédients de la recette de shake « Bâtonnets glacés pastèque-pêche »

  • 3 cuillères PRO 20 Select
  • 250 ml d’eau
  • 1 pêche (environ 175 grammes)
  • 170 grammes de pastèque
  • 15 ml de jus de citron

Une fois les ingrédients mixés, placez le mélange une nuit au congélateur dans 4 moules de 80ml !

 

Recette de shake : Lassi mangue

Eté rime aussi avec fruits tropicaux. La mangue est l’un d’eux, d’autant qu’elle ne manque pas d’atouts : faible charge glycémique, pouvoir antioxydant élevé, apport de fibres solubles, etc.

Les ingrédients de la recette «  shake Lassi mangue »

  • 3 cuillères PRO 20 Select
  • 250 ml d’eau
  • 100 grammes de mangue
  • 12 grammes de yaourt grec, nature, faible en matières grasses
  • une pincée de curcuma

Il vous suffit de mélanger et de déguster !

 

Recette de shake « Hola Madrid »

Composée d’eau, rafraîchissante et légère, la fraise est l’un des fruits phares de l’été. Riche en vitamine C, calcium et fer, elle apporte douceur et saveur aux desserts, ou aux shakes !

Les ingrédients de la recette « Shake Hola Madrid »

  • 2 cuillères doseuses Formula 1 Fraise
  • 85 grammes de yaourt grec allégé, saveur de fraise
  • 3 cuillères doseuses (6g) Formula 3 PPP
  • 150grammes de fraises
  • 4 glaçons

Mélangez le tout et buvez-le bien frais !

 

Recette de shake « Superfood – PRO 20 Select »

Ce shake à base de fruits rouges, épinards et cacao, contient des antioxydants et des vitamines. La vitamine C, la vitamine E et le zinc participent en effet à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Les ingrédients de la recette « Shake Superfood- PRO 20 Select »

  • 3 cuillères doseuses de PRO 20 Select
  • 250 ml d’eau froide
  • une 1/2 tasse de fruits rouges
  • 10 grains de raisin rouge
  • une 1/2 tasse de jeunes pousses d’épinards
  • 2 cuillères à café de poudre de cacao non sucrée

Mixez bien les ingrédients ensemble et profitez de votre shake.

 

Recette de shake « Gâteau Forêt noire »

La forêt noire est souvent l’un des gâteaux préférés des gourmands. Bonne nouvelle : il est possible de se faire des shakes qui rappellent cette délicieuse recette ! D’autant que les cerises sont sources d’antioxydants, de vitamines A et C, de cuivre et de fibres. La cerise favorise aussi la récupération musculaire (grâce à ses antioxydants et ses anthocyanines) et le sommeil (présence de mélatonine).

Les ingrédients de la recette « Shake Gâteau Forêt noire »

  • 2 cuillères doseuses Formula 1 Chocolat
  • 250 ml d’eau
  • 1 cuillère doseuse (6g) Formula 3 PPP
  • 150 grammes de cerises
  • 120 grammes de graines de chia
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre
  • 1 pincée de cannelle

Placez le tout au mixeur et savourez votre shake !

 

Recette de shake « Le plein de vitamines »

Ce shake réhydrate grâce aux fraises et aux pêches. La pêche est un fruit riche en antioxydants et en vitamine C, et source de fibres, qui stimule le transit intestinal. C’est l’une des recettes à réaliser pour vous rafraîchir quand les températures montent !

Les ingrédients de la recette du shake « Le plein de vitamines »

  • 3 cuillères PRO 20 Select
  • 250 ml d’eau
  • 150 grammes de fraises
  • 1 demie pêche
  • 50 grammes de yaourt grec, nature, faible en matières grasses
  • 1 pincée de basilic

Mixez les ingrédients et dégustez ce shake rafraichissant

 

Retrouvez d'autres recettes de shakes sur notre blog !

 

Shake fruits rouges coco

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Ingrédients

2 X Cuillère doseuse Formula 1 Vanille
1 X tasse (250 ml) Lait demi-écrémé (2% matières grasses)
1 X tasse (150g) Mélange de fruits rouges congelées
1/4 X tasse (80g) Noix de coco, fraiche

Apports nutritionnels

Protéines: 20g
Lipides: 14g
Glucides: 40g
Fibres: 8g
Calories: 361 Kcal

* Lors de la prise de substitut de repas sous forme de Shake Formula 1, dans le cadre d’un contrôle de poids, vérifiez attentivement les instructions d’utilisation sur l’étiquette du produit.

Les valeurs nutritionnelles sont indicatives et peuvent varier selon la quantité et la qualité des ingrédients utilisés.

Des recettes de collations équilibrées de moins de 150 calories

En cas sains equilibres moins de 150 calories

Si vous avez fait le tour des idées d’encas équilibrés, cet article est pour vous. Dans l’idéal, les encas équilibrés devraient contenir des glucides et un peu de protéines. Les protéines permettent de satisfaire la faim, et les sources de glucides sains (fruits, légumes et céréales complètes) contiennent également de l’eau et des fruits. Ils participent donc aussi à votre impression de satiété.

Nous avons tous nos petites habitudes quand il s’agit de notre alimentation. Les encas ne font pas exception. Si vous mangez tous les jours les mêmes encas, voici de quoi vous renouveler avec des encas équilibrés contenant au maximum 150 calories.

25 recettes de collations de moins de 150 calories

Barres aux protéines – il existe une grande variété de barres aux protéines qui ne dépassent pas les 150 calories. Pour une énergie plus durable, préférez les barres contenant environ 10 g de protéines par portion.

Mini Smoothie – Sortez votre mixeur et préparez un smoothie format encas avec 125 ml de lait écrémé, 75 g de fruits rouges surgelés et une cuillère doseuse (12 g) de préparation protéinée parfum vanille. Environ 140 calories, 8 g de protéines

Yaourt à la grecque, goût vanille et fruits – Un yaourt (150 g) + 75 g de fraises en quartiers. Saupoudrez de muscade ou de cannelle. Environ 145 calories, 13 g de protéines

Fromage blanc + bâtonnets de légumes – 160 g de fromage blanc 0% + 60 g de bâtonnets de légumes variés (carottes, concombre, poivrons). Ajoutez quelques tours de moulin à poivre. Environ 130 calories, 21 g de protéines

Houmous et crudités – 80 g de houmous + bâtonnets de concombre, carotte, céleri. Environ 150 calories, 6 g de protéines.

Œuf dur sur rondelles de tomates – Découpez une tomate de calibre moyen et un œuf dur en rondelles. Alternez une rondelle de tomate et une rondelle d’œuf dur. Salez et poivrez à votre convenance. Environ 120 calories, 6 g de protéines.

Edamame – Versez 150 g de germes d’edamame (dans leur cosse) dans de l’eau bouillante et laissez cuire quelques minutes. Ajoutez sel et sauce soja. Environ 150 calories, 12 g de protéines.

Thon + Avocat – Ouvrez une boîte ou un sachet (75 g) de thon et mélangez-le avec 1/4 d’avocat de taille moyenne. Environ 150 calories, 18 g de protéines.

Bâtonnets à la dinde – 90 g de tranches de dinde enroulées autour d’1/2 concombre détaillé en bâtonnets. Environ 120 calories, 25 g de protéines.

Tortilla + Haricots – Réchauffez deux galettes de maïs. Garnissez de 50 g de haricots rouges cuisinés et de salsa à la tomate. Environ 140 calories, 7 g de protéines.

Soupe de légumes + Fromage allégé – Réchauffez 250 mL de soupe de légumes pauvre en sel et ajoutez 30 g de mozzarella 0% râpée. Environ 150 calories, 14 g de protéines.

Galette de riz + purée d’amande – Beurrez une galette de riz avec 1 c. à soupe de purée d’amande. Environ 135 calories, 5 g de protéines.

Crevettes + Sauce cocktail – 85 g de crevettes entières cuites à tremper dans 3 c. à soupe de salsa ou de sauce cocktail. Environ 150 calories, 20 g de protéines.

Œuf cocotte rapide aux épinards – Placez 75 g d’épinards surgelés dans une tasse à café. Passez-les au micro-onde pendant 30 secondes. Versez un oeuf battu assaisonné avec sel et poivre sur les épinards et passez à nouveau au micro-onde pendant 1 minute 30, en mélangeant au bout de 45 secondes. Environ 100 calories, 6 g de protéines.

Salade de quinoa rapide – Mélangez 90 g de reste de quinoa cuit, avec 30 g de légumes émincés/persil + 30 g de feta allégée. Ajoutez un jus de citron et assaisonnez à votre convenance. Environ 150 calories, 16 g de protéines.

Patate douce et yaourt – Garnissez ½ patate douce rôtie avec 100 g de yaourt à la grecque 0% nature. Saupoudrez de muscade. Environ 115 calories, 10 g de protéines.

Salade de haricots rapide – Mélangez 80 g de haricots blancs cuits + 1 petite tomate détaillée en dés + 1 c. à soupe de vinaigrette allégée. Environ 150 calories, 8 g de protéines.

Wraps au Tempeh – Découpez 60 g de tempeh en longs bâtonnets. Enroulez-les dans de fines lamelles de concombre. Environ 120 calories, 11 g de protéines.

Pois chiches grillés – Égouttez 450 g de pois chiches. Ajoutez 2 c. à café d’huile d’olive. Salez et poivrez puis mélangez. Faites griller sur une feuille de cuisson à 400 degrés pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien croquants. Laissez refroidir. 1/3 de recette = environ 150 calories, 12 g de protéines.

Dinde séchée + Fruit – 1/8 de melon cantaloup + 30 g de dinde séchée allégée en sel. Environ 100 calories, 14 g de protéines.

Graines de Soja + Fruits – 30 g de graines de soja grillées + 1 petite pêche. Environ 150 calories, 11 g de protéines.

Flocons d’avoine enrichis en protéines – Préparez 1 sachet de flocons d’avoine allégés en sucre avec de l’eau. Ajoutez-y 1 c. à soupe de préparation protéinée. Environ 150 calories, 9 g de protéines.

Saumon et Biscuits salés – Mélangez 60 g de saumon en conserve et 1 c. à soupe de moutarde de Dijon. Étalez sur 4 biscuits salés de type crackers aux céréales complètes. Environ 145 calories, 13 g de protéines.

 

Et vous, quelles sont vos recettes de collations / encas équilibrées ?

 

Article rédigé par Susan Bowerman, Directrice et responsable de la formation en Nutrition mondiale chez Herbalife

 

 

 

Perte de poids : 5 bonnes raisons de consommer des oeufs

Oeufs perte de poids

Consommer des oeufs pour perdre du poids ? On vous donne 5 bonnes raisons de le faire ! Découvrez pourquoi les oeufs sont vos alliés pour équilibrer vos repas.

Vous souhaitez perdre du poids et vous vous interrogez sur les aliments qui peuvent vous aider ? Les oeufs sont parfaits pour accompagner la perte de poids, découvrez les 5 bonnes raisons d’en consommer !

1- Les oeufs sont peu caloriques

Contrairement à certains idées reçues, les oeufs sont très peu caloriques, environ 80 kilocalories seulement pour un oeuf de calibre moyen ! Et pourtant, ils rassasient facilement, ce qui en fait un allié idéal à intégrer aux repas pour accompagner votre perte de poids.

2- Les oeufs sont riches en protéines

S’ils sont peu caloriques, les oeufs sont pourtant riches en protéines qui permettent de contrôler le poids. Avec en moyenne 12% de protéines par oeuf, ils vous permettent de faire le plein d’énergie et de lipide. Les protéines sont très importantes dans l’alimentation puisqu’elles apportent l’énergie dont votre corps a besoin, et évitent ainsi les fameuses baisses d’énergie ou “coups de barre”.

3- Vous pouvez consommer des oeufs à tous les repas

Un avantage non négligeable des oeufs, est qu’il est aisé de les intégrer aux repas, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner !

Si vous pouvez en manger à chaque repas, il est fortement conseillé dans le cas d’un objectif de perte de poids de manger des oeufs au petit déjeuner. En effet, manger des oeufs le matin permet de mieux réguler la satiété tout au long de la journée, ce qui aide votre organisme à réguler naturellement la quantité de nourriture que vous mangez.

4- Les oeufs se cuisinent en recettes variées

Oeufs durs, pochés, au plat, brouillés, mollets, crus dans des préparations complètes… les oeufs se cuisinent d’une multitude de façons différentes ! Ils sont aussi très rapides à préparer, idéal si vous disposez de peu de temps pour cuisiner.

Vous pouvez facilement marier les oeufs avec des légumes vapeur, des épinards, de la salade…

Voici un exemple de recette facile à préparer : Breakfast Bowl patate douce, épinards et avocat

Ingrédients :

  • 1 grosse patate douce rôtie
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 tasses de pousses d’épinards
  • ¼ de tasse de quinoa
  • 2 oeufs pochés
  • ½ avocat émincé
  • sel et poivre

Pour servir :

  • graines de tournesol et de chia
  • yaourt à la grecque
  • sauce chili

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 230°C
  • Déposer la patate douce huilée salée et poivrée sur une feuille de cuisson et faire rôtir pendant 35 à 45 minutes en retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit tendre et rôtie. Mettre de côté
  • Dans une grande poêle, ajouter l’huile et faire chauffer à feu doux
  • Ajouter l’ail et faire rissoler pendant 1 minute
  • Ajouter les pousses d’épinard et remuer pendant 2 à 3 minutes
  • Placer les épinards dans un bol, ajouter le quinoa cuisiné, la patate douce, l’avocat émincé et les oeufs
  • Servir avec des graines de tournesol, de chia, de la sauce chili et/ou du yaourt à la grecque

5- Consommer des oeufs est économique

Dernière raison de consommer des oeufs… ils sont économiques ! L’oeuf est un aliment de base facile à se procurer et dont le prix est très abordable, il serait dommage de s’en priver !

Comment lutter contre le coup de pompe de l’après-midi

Lutter coup de fatigue baisse energie

Vous arrive-t-il souvent d’avoir un “coup de barre”, ou de ressentir une légère somnolence après le déjeuner ? Cette baisse d’énergie de l’après-midi n’est pas une fatalité, voici quelques infos et astuces pour mieux comprendre son origine et savoir l’éviter.

Pourquoi avez-vous une baisse d’énergie dans l’après-midi ?

La baisse d’énergie que vous pouvez ressentir dans l’après-midi a plusieurs origines. Tout d’abord, il faut savoir que votre horloge interne intervient comme régulateur de sommeil. Ainsi une légère somnolence peut s’installer après 6-8 heures d’activité… c’est le fameux coup de barre !

Cette baisse d’énergie est donc naturelle et s’accentue tout particulièrement lorsque vous ne dormez pas assez ou que votre sommeil n’est pas assez réparateur. Votre corps cherche à compenser durant la journée pour obtenir un quota de sommeil satisfaisant.

Il est donc important d’adopter un rythme de sommeil régulier, en dormant au moins 7h par nuit, pour limiter la somnolence durant la journée.

Enfin, l’alimentation joue un rôle essentiel dans la régulation du sommeil et l’utilisation de l’énergie tout au long de la journée. Ainsi, une alimentation inadaptée ou à un rythme trop anarchique perturbe l’organisme et contribue fortement au “coup de barre” de l’après-midi.

Le rôle des glucides pour avoir de l’énergie tout au long de la journée

Outre le sommeil, l’alimentation est au coeur du problème de baisse d’énergie subi l’après-midi. Ce que vous mangez a une influence directe sur les apports énergétiques dans votre organisme.

Dans la régulation de l’énergie tout au long de la journée, les glucides ont un rôle essentiel, mais il faut être vigilant pour bien les choisir !

En effet, les glucides à base de sucres raffinés et rapides tels que les sodas, le pain blanc, les bonbons ou céréales sucrés soulagent très vite de la sensation de faim et donnent le sentiment de redonner de l’énergie rapidement. Mais ils se digèrent aussi très vite, ce qui fait que leur apport en énergie ne dure pas et laisse rapidement la place à… des appels de sucre et une nouvelle baisse d’énergie.

Il faut donc privilégier des aliments naturellement riches en glucides tels que les légumes, les fruits et les fruits secs qui ont la particularité de diffuser leurs sucres progressivement dans l’organisme et agissent comme des régulateurs d’énergie.

Une solution facile pour être certain d’avoir les bons apports ? Préparez-vous des shakes variés avec nos différentes formules de base et les nombreuses idées recettes !

Les astuces pour lutter contre la baisse d’énergie de l’après-midi

Pour lutter contre la baisse d’énergie de l’après-midi, il y a donc quelques astuces simples et saines à adopter :

  • Prendre des repas et encas équilibrés pour répartir les apports énergétiques sur l’ensemble de la journée
  • Veiller à avoir un apport suffisant en protéines au déjeuner (exemple : filet de poisson ou poulet grillé accompagné de riz et de légumes)
  • Ne pas sauter de repas, ce qui serait contreproductif par effet de compensation
  • S’hydrater tout au long de la journée avec de l’eau, du thé ou des infusions de plantes

Dormir suffisamment et régulièrement

Recette Shake Passion Tropiques

Shake passion des tropiques

2 portions de Formula 1 Herbalife parfum Tropical
250 ml de lait d'amande
45 g de mangue surgelée
55 g d'ananas
5 g de noix de coco (fraîche)
Mixez et dégustez.

Valeurs nutritionnelles par portion
208 kcal
11 g de protéines
25 g de glucides
7 g de lipides
5 g de fibres

Idées de recettes faciles pour booster vos smoothies (2/2)

Smoothie

Dans un premier article, nous vous avons expliqué comment booster vos shakes et smoothies en protéines, en fruits et légumes, en bonnes graisses et en fibres. Voici 3 nouvelles manières d’améliorer vos smoothies, ainsi que quinze ingrédients auxquels vous pouvez penser pour parfaire vos shakes !

Idées de recettes faciles pour booster vos smoothies (suite)

Booster de smoothie n°5 : les calories

Si vous avez d’importants besoins en calories ou si vous cherchez à prendre du poids, alors les ajouts riches en calories peuvent vous aider. Mais mieux vaut ajouter des ingrédients équilibrés.

Les flocons d’avoine roulés – une dose de flocons d’avoine roulés instantanés apporte un peu plus de 100 calories, des fibres non solubles et quelques protéines.

L’avocat et les beurres d’oléagineux – ajoutez un demi-avocat et une cuillère bombée de beurre d’oléagineux à votre shake pour augmenter votre apport calorique de 100 calories au minimum.

Les fruits secs et les purs jus de fruits – leurs calories étant très concentrées, les jus de fruits et les fruits secs sont plutôt déconseillés aux personnes qui souhaitent contrôler leur poids. Ce sont par contre d’excellents ingrédients pour ceux et celles qui, à l’inverse, cherchent à prendre du poids. Essayez le pur jus d’orange, de carottes ou d'ananas ou ajoutez une poignée d’abricots, de pêches, de cerises, de dates ou de raisins secs.

Booster de smoothie n°6 : plus de goût

Votre smoothie est peut-être très bon tel quel, mais si vous en prenez tous les jours, vous apprécierez de pouvoir varier les goûts pour ne pas vous lasser. Outre le fait de changer le goût des protéines en poudre, et de jouer avec les différents fruits et légumes à disposition, vous pouvez jouer avec les saveurs en utilisant des aromates, des épices, des extraits végétaux et autres arômes naturels.

Les épices – essayez d’ajouter une pincée de cannelle, de muscade, de quatre-épices ou de clou de girofle, ou pimentez un peu les choses avec du gingembre ou même du poivre blanc. Les épices sont issues des végétaux et contiennent donc des phytonutriments et des antioxydants.

Vous n’auriez peut-être pas pensé aux aromates pour donner du goût à vos smoothies, mais vous serez surpris du nombre qui peuvent agrémenter un shake. Essayez le romarin, le thym ou le basilic, mais ne vous arrêtez pas là : certaines personnes apprécient une touche de persil ou de coriandre dans leurs smoothies.

Les extraits et les zestesun zeste de citron ou d’orange ajoute une note rafraîchissante à votre smoothie. De plus, les agrumes contiennent des huiles essentielles pleines de bienfaits. Pensez aussi à la vanille pure, à l’extrait d’amande, de noix de coco ou de peppermint pour exciter un peu les papilles.

Booster de smoothie n°7 : digestion et bien-être

Certains ingrédients ont un double emploi. Ils ajoutent du goût et des qualités nutritionnelles, mais ils peuvent également participer au bien-être digestif.

Le jus d’aloe vera ajoute un parfum délicat à votre shake et stimule l’absorption des nutriments dans le tractus digestif.

Le yaourt contient des probiotiques, de « bonnes bactéries » qui participent au bien-être digestif.

Le gingembre et le peppermint présentent des bienfaits bien connus pour le système digestif.

Les graines de chia sont très riches en fibres solubles et encouragent le développement des bonnes bactéries dans les intestins.

15 ingrédients parfaits pour vos smoothies

Boostez votre smoothie avec ces ingrédients gorgés de nutriments.

Extra n°1 : Jus d’aloe vera

Action : Digestion et bien-être

Extra n°2 : Avocat*

Action : Bonnes graisses, fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments

Extra n°3 : Fromage blanc

Action : Protéines, vitamines et minéraux

Extra n°4 : Fruits secs*

Action : Fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments, bien-être digestif

Extra n°5 : Fruits

Action : Fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments, bien-être digestif

Extra n°6 : Jus de fruit*

Action : Vitamines et minéraux, phytonutriments

Extra n°7 : Aromates et épices

Action : Phytonutriments

Extra n°8 : Noix et beurre d’oléagineux*

Action : Protéines, bonnes graisses, fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments

Extra n°9 : Préparation à base de protéines en poudre

Action : les protéines

Extra n°10 : Ricotta

Action : Protéines, vitamines et minéraux

 

Idées de recettes faciles pour booster vos smoothies (1/2)

Boosters smoothie herbalife nutrition

Donnez un coup de pouce nutritionnel à votre smoothie grâce à quelques ingrédients supplémentaires !

Vous êtes en quête de nouvelles idées de recettes faciles pour agrémenter vos smoothies ou vous cherchez à accroître plus encore sa valeur nutritionnelle ? Voici 4 astuces pour booster vos smoothies !

Pourquoi utiliser des boosters de smoothie ?

Les boosters de smoothie, ces petits extras que l’on aime ajouter aux shakes, sont un excellent moyen d’adapter votre parfum préféré à vos besoins.

La plupart des shakes et smoothies peuvent se substituer à un repas, à condition que leur formule soit équilibrée d’un point de vue nutritionnel. Les shakes les plus classiques sont généralement préparés à base de lait ou de lait végétal (soja, chanvre, etc.), de protéines en poudre et d’une portion de fruit. Mais ce qu’il y a de magique avec les smoothies, c’est qu’ils s’adaptent très bien aux boosters. Vous pouvez y ajouter beaucoup d’ingrédients. Laissez aller votre créativité et personnalisez votre shake pour obtenir exactement ce que vous recherchez ou ce dont vous avez besoin !

Idées de recettes faciles pour booster vos smoothies

Booster de smoothie n°1 : les protéines

Les besoins en protéines varient d’une personne à l’autre, en fonction de l’âge, de la taille et de la composition corporelle. Certains ont donc des besoins qui dépassent ce qu’un smoothie classique peut leur apporter. Heureusement, il existe un grand nombre d’options pour en augmenter la teneur.

Les protéines en poudre font peut-être déjà partie des ingrédients de votre smoothie. C’est en effet le moyen le plus simple d’ajouter des protéines pour répondre à vos besoins propres. Détail non négligeable, elles se mélangent très facilement et ne modifient pas le goût.

Une cuillère à soupe de protéines en poudre apporte environ 5 grammes de protéines.

Les produits laitiers allégés ou 0% comme le fromage blanc, la ricotta ou le yaourt, apportent des protéines supplémentaires, ainsi que du calcium et des vitamines A et D.

100g de fromage blanc, ricotta ou yaourt grec nature 0% apportent environ 7 grammes de protéines.

Le tofu (notamment le tofu mou ou soyeux) s’intègre parfaitement aux smoothies et son parfum doux n’étouffe pas celui des autres ingrédients de votre shake.

120g de tofu apportent environ 7 grammes de protéines.

Booster de smoothie n°2 : les fruits et légumes

Si vous avez du mal à manger des fruits et des légumes, essayez de les ajouter à vos smoothies.

Les fruits : outre les traditionnels fruits rouges ou les bananes, pourquoi ne pas essayer des fruits moins communs comme le kiwi, la grenade, la goyave ou encore le melon ?

Les légumes comme les carottes, la citrouille, les betteraves ou la courge butternut (cuites) sont légèrement sucrés et font d’excellents boosters de smoothies. Les jeunes légumes verts, comme les pousses d'épinards, ont un goût plutôt léger et sont également de bons boosters de smoothies.

Booster de smoothie n°3 : les bonnes graisses

Bien sûr, ajouter des lipides à votre smoothie en augmentera la valeur calorique. Mais les bonnes graisses ne sont pas à écarter totalement. Elles apportent également des vitamines, des minéraux, des acides gras essentiels et des fibres.

Les graines, telles que le lin, le chanvre ou le tournesol, modifient la texture de votre smoothie et ajoutent des minéraux (du cuivre et du zinc surtout) ainsi que des acides gras oméga-3.

Les beurres d’oléagineux, amandes, noix ou pistaches, contribuent également à augmenter l’apport en zinc et en cuivre, et ajoutent quelques protéines et fibres.

L’avocat lisse la texture des smoothies et apporte les mêmes acides gras que ceux présents dans l’huile d’olive, et de la vitamine E.

Booster de smoothie n°4 : plus de fibres

La plupart d’entre nous ne consomment pas les 25g de fibres recommandées par jour. Il est pourtant simple d’augmenter l’apport en fibres. Pour cela il suffit d’ajouter les bons ingrédients à vos smoothies.

Les flocons d’avoine roulés, les graines de chia, les graines de lin, les pommes et les fruits rouges permettent de booster votre apport en fibres solubles qui absorbent l’eau et gonflent et procurent ainsi une sensation de satiété plus rapide.

Les carottes, la plupart des autres types de graines et les légumes verts en feuilles peuvent booster l’apport en fibres non solubles, fibres qui participent à la régularité du tractus intestinal.

Susan Bowerman est Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife. Elle est diététicienne professionnelle et spécialiste de la diététique sportive.

Réveil Actif

Shake orange banana

 
Onctueux et fruité, sucré mais nutritif, c’est le Shake qu’ilvous faut au petit déjeuner pour vous motiver pour la journée. L’œufoffre une texture crémeuse, tandis que la banane apporte l’énergie àdiffusion progressive. Vous êtes ainsi rassasié(e) jusqu’au déjeuner.
Recette pour le petit-déjeuner :

 

  • 1 Portion de Formula 1 Herbalife– Préparation pour BoissonNutritionnelle Instantanée aux Protéines, Parfum Vanille
  • 1/2 Banane
  • 250ml de Jus d’Orange Non Sucré
  • 2 cuillères à soupe de Son d’Avoine
  • 1 Oeuf
  • Soit, environ 364 Calories

Recette simple de papillotte de saumon

Salmon

Le saumon est un poisson dit « gras », du fait qu’il contienne des acides gras oméga 3. Or cette appellation de poisson gras laisse à penser que le saumon n’entre pas dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Mais détrompez-vous ! Le saumon est un poisson excellent pour la santé, qui entre parfaitement dans le cadre de repas sains.

Les omégas 3 dans le saumon: nécessaires pour une alimentation saine

Les acides gras oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve en grandes quantités dans certains poissons, dont le saumon. Ces oméga 3 font partie de la famille de acides gras essentiels : l’organisme est incapable de les synthétiser, mais en a besoin pour assurer son bon fonctionnement. Aussi, les oméga 3 doivent être apportés à l’organisme par le biais de l’alimentation.

Les bienfaits des oméga 3 sont nombreux : bons pour le cœur, ces acides gras contribuent à réduire les risques d’accidents cardiovasculaires. Ils favorisent également la lutte contre le cholestérol. Certaines études avancent même le fait que les oméga 3 peuvent jouer un rôle également dans l’équilibre émotionnel.

Le saumon est donc un poisson qui entre dans la composition de repas sains. De plus, l’avantage du saumon, est qu’il peut se manger chaud ou froid, en papillote ou grillé, et ce à toutes les saisons. Découvrez les idées de recettes faciles de papillotes au saumon, proposées par Herbalife.

Idée recette facile : les papillotes de saumon aux courgettes et poivrons

Commencez par découper vos courgettes ainsi que vos poivrons en julienne ou en cubes. Choisissez idéalement des pavés de saumon frais que vous disposerez dans du papier aluminium.

Dispersez ensuite vos cubes de courgettes et de poivrons sur chaque pavé de saumon, déjà disposés en papillote. Assaisonnez selon vos gouts : un filet d’huile d’olive ou une pincée de persil, sel et poivre.

Disposez les papillotes sur une plaque de votre four et faites cuire le tout pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez l’accompagnement : du riz par exemple, qui fait partie des composantes d’une alimentation saine et équilibrée et qui se marie parfaitement avec le saumon en papillote.
Il est bien évidemment possible de créer des variantes à ces recettes simples : vous pouvez par exemple inventer vos propres recettes de papillotes de saumon en ajoutant les légumes ou accompagnements de vos choix. Pour les plus innovants, jouez avec les saveurs sucrées-salées, en ajoutant par exemple des cubes de mangue à vos papillotes.

Suprême de Tomate

Tomato soup

Découvrez de nouvelles sensations avec cette alternative savoureuse,cette association inattendue de vanille et de tomate. Sur une base desoupe de tomate, la vanille exalte le sucre des tomates et les amandes apportent une note boisée. Osez l'essayer !

Recette soupe de tomates et amandes:

  • 1 portion de Formula 1 Herbalife saveur Vanille
  • 150ml de Soupe de Tomate Herbalife
  • 1 Cuillère à café d'amandes en poudre

Soit environ 248 Calories

Recette de la Mousse Marbrée Chocolat-Poire (2 personnes)

Mousse choc

Certains plats sont si bons qu’ils ne peuvent qu’être partagés. Cette mousse en fait partie ! Battez-la au fouet puis laissez-la reposer toute une nuit au réfrigérateur.
Vous serez étonné(e) du résultat : une mousse au chocolat onctueuse mariée à la douceur de la poire.

Recette Mousse Marbrée Chocolat Poire (2 personnes):

  • 2 Portions de Formula 1 Herbalife - Préparation pourBoisson Nutritionnelle Instantanée aux Protéines, parfum Chocolat
  • 1 Boîte de Poires
  • 2 Blancs d’Oeufs
  • 100ml de lait demi-écrémé


Soit, environ 352 Calories (176 par portion)

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Marie-Céline RATIÉ

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